Există multă confuzie legată de numărul optim de mese dintr-o zi, acest subiect fiind de mai mulți ani foarte controversat în cercurile științifice.

După părerea unor experți, consumul a 6 mese pe zi previne încetinirea metabolismului, însă studii efectuate pe acest subiect nu au prezentat rezultate favorabile, astfel că, nu putem spune cu claritate că o frecvență mai crescută a meselor ajută în procesul slăbirii.

"Bun, și totuși, mesele mai dese chiar nu cresc rata metabolică a organismului?"

Nu prea. Mai multe studii intervenționale care au modificat frecvența meselor, dar au păstrat același aport caloric, nu au găsit nici o diferență în ceea ce privește rata metabolică (cheltuiala energetică per 24 de ore) între cele 2 grupuri studiate (2 vs 7 mese și 2 vs 3 mese pe zi) [1, 2]

De asemenea, nu s-au raportat diferențe în ceea ce privește greutatea totală pierdută, raportată la sfârșitul unor studii între grupul care a consumat 3 mese pe zi și cel care a consumat 6 mese pe zi [3, 4]

În concluzie, fără să o lungesc prea mult, indiferent că urmărești să slăbești sau să-ți menți greutatea, numărul meselor dintr-o zi se stabilește în funcție de preferințele și programul personal. Dacă un număr mai crescut de mese incomodează datorită programului, acest lucru poate crea un stres suplimentar, făcând practic mai mult rău decât bine.

Totuși, un număr mai crescut de mese este recomandat persoanelor care vor să crească în greutate, întrucât acestea au nevoie de mai multe calorii, iar 2-3 mese pot să devină mult prea voluminoase pentru a atinge acest obiectiv.


1.Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Influence of the feeding frequency on nutrient utilization in man: consequences for energy metabolism . Eur J Clin Nutr. (1991)
2.Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS. Acute effects on metabolism and appetite profile of one meal difference in the lower range of meal frequency . Br J Nutr. (2008)
3.Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. Increased meal frequency does not promote greater weight loss in subjects who were prescribed an 8-week equi-energetic energy-restricted diet . Br J Nutr. (2010)
4.Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Frequency of feeding, weight reduction and energy metabolism . Int J Obes Relat Metab Disord. (1993)